มารู้จักไร่คุณมน

        ไร่คุณมน เกิดจากความมุงมั่นตั้งใจที่จะใช้ภูมิปัญญาชาวบ้านและทุนทางสังคมในท้องถิ่นบ้านหนองกระทุ่ม ตำบลหนองกุ่ม อำเภอบ่อพลอย จังหวัดกาญจนบุรี มาดัดแปลงและพัฒนา เพื่อทำให้พืช ผัก ผลไม้ต่างๆ ที่อยู่ในท้องถิ่นได้มีมูลค่าเพิ่มมากขึ้น และช่วยสร้างรายได้เพิ่มมากขึ้นในชุมชน ยกระดับชีวิตและความเป็นอยู่ของคนในท้องถิ่น

         นอกจากนี้ไร่คุณมนยังเป็นแหล่งศึกษาหาความรู้ เกี่ยวกับการทำการเกษตรแบบผสมผสาน ตามหลักเกษตรเกษตรทฤษฎีใหม่ โดยทางไร่คุณมนมีการสอนและให้ข้อมูลด้านการปลูกพืชผัก การทำสวนเริ่มตั้งแต่การเตรียมดิน การปลูกการหมักปุ๋ย การใส่ปุ๋ย ตลอดจนการดูแลให้ผลผลิตออกมาได้อย่างสมบูรณ์ ได้เป็นอย่างดี ซึ่งผลผลิตที่ได้มานั้นทางไร่คุณมนจำนำมาประกอบอาหาร และมีการสอนแปรรูปผลผลิตต่างๆจากทางไร่ เช่นการทำน้ำนมข้าวโพด ,   การทำไอศกรีมน้ำนมข้าวโพด, , น้ำส้มควันไม้ ,ถ่าน , ทั้งหมดรับประกันความอร่อยจากคุณมน เจ้าของไร่เองเลย

อ่านเพิ่มเติม