TKP HEADLINE

กศน.ตำบลบ้านเวียง แกงฮังเล


แกงฮังเล


ส่วนผสมและเครื่องปรุงในการทำ แกงฮังเล
ส่วนผสมของพริกแกง
• พริกแห้งแช่น้ำแกะเม็ดออก
• ข่าหั่นละเอียด (เพื่อง่ายต่อการโคลก)
• ตะไคร้ซอย
• กระเทียมกลีบใหญ่
• หอมแดง
• กะปิ
• เกลือป่น
ส่วนผสมและเครื่องปรุง แกงฮังเล
• เนื้อหมูสันนอก หั่นเป็นชิ้นพอคำ
• หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นพอคำ
• ผงแกงฮังเล ถ้าหาไม่ได้ใช้ผงกะหรี่แทนได้ค่ะ
• ขิงสด
• ซีอิ้วดำ
• น้ำมะขามเปียก











Share this:

Post a Comment

ข้อคิดเห็นจากเครือข่าย TKP

 
Copyright © 2018 Thailand Knowledge Portal. Designed by OddThemes > Developed by mediathailand