ศูนย์การเรียนรู้เกษตรอินทรีย์วิถีชุมชนตำบลสิบเอ็ดศอกเป็นแหล่งเรียนรู้ที่เป็นแหล่งวิชาการ โดยมี
นางชลิตา ไทยแก่น เป็นเจ้าของแหล่งเรียนรู้ จบการศึกษา ปริญญาโท หลักสูตรรัฐประศาสนศาสตร์มหาบัณฑิต การบริหารการจัดการภาครัฐ บัณฑิตวิทยาลัย วิทยาลัยเทคโนโลยีสยาม กรุงเทพมหานคร
ศูนย์การเรียนรู้เกษตรอินทรีย์วิถีชุมชนตำบลสิบเอ็ดศอก ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2558 ตั้งอยู่บนพื้นที่ 13 ไร่ คุณชลิตา ไทยแก่น ได้น้อมนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวงรัชกาลที่ 9 สู่การปฏิบัติในการดำรงชีวิตอยู่อย่างพอเพียงและพึ่งตนเองได้ โดยเน้นเรื่องการทำบัญชีครัวเรือน ลดรายจ่ายเพิ่มรายได้ ซึ่งสามารถปฏิบัติได้จริง จึงอยากเผยแพร่องค์ความรู้ ให้กับประชาชนในชุมชนรวมถึงหน่วยงานทั้งภาครัฐและเอกชนที่สนใจ จนได้รับการยกย่องให้เป็นแหล่งเรียนรู้ต้นแบบในระดับอำเภอ
ศูนย์การเรียนรู้เกษตรอินทรีย์วิถีชุมชนตำบลสิบเอ็ดศอก ได้นำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในการทำเกษตร มีการปลูกพืชผสมผสานแบบปลอดสาร โดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่ได้จากการเลี้ยงสัตว์ มีการลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน ด้วยการทำน้ำยาอเนกประสงค์ใช้เอง รวมถึงการแปรรูปผลผลิตเพื่อเพิ่มมูลค่า เช่น ไข่เค็มใบเตย และแหนมเห็ด
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlIivGkfdzXlj44vawrRMESd2Nn0MWx1zg1omjR6CcVCkn25YeUzMfq4JC808-8jKohK4nstxVPurMyq49dmzeQfrtN_j5KU2pHacyFUQXMY_82i75vOG2cEYOUuQ4B-eN3BGdaPKFY4D7XdbehwFwcOg9Plv-2gTR4pbCGqyVa3rkBx_8sWoCMUDB/s320/2.jpg)
ศูนย์การเรียนรู้เกษตรอินทรีย์วิถีชุมชนตำบลสิบเอ็ดศอก ได้มีการส่งเสริมให้คนในชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในพื้นที่ และยังเป็นช่องทางในการจำหน่ายสินค้า ในรูปแบบของผลิตภัณฑ์ชุมชน (OTOP) ซึ่งเป็นการเพิ่มมูลค่าและเพิ่มรายได้โดยได้ส่งเสริมการแปรรูปการทำไข่เค็มสมุนไพร ปลาแดดเดียว แปรรูปกล้วย มะขามแช่อิ่ม ฯ ในการนี้ได้มีการจัดตั้งกลุ่มสินค้าชุมชนของเกษตรกรอำเภอบ้านโพธิ์ เพื่อนำสินค้ามาจัดจำหน่ายในศูนย์การเรียนรู้เกษตรอินทรีย์วิถีชุมชนตำบลสิบเอ็ดศอก
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbarB5ogsMgcDRnso6Q-IZ2s7QskCtrgC0gF5Uq-owurm0vbZQBeaguIceVa7WapAWMm8-_jcpKN42cvL8xwDM76cgqR4Llf14nqT8tf6TU72-4heduF_kFkPrmcdXcjRvscSwNNuKVw-wTBEUtA2rBksg9f_wZIw20-Tm7282rGgC74ovEkzV5l8V/s320/5.jpg)
ศูนย์การเรียนรู้เกษตรอินทรีย์วิถีชุมชนตำบลสิบเอ็ดศอก อำเภอบ้านโพธิ์ จังหวัดฉะเชิงเทรา จัดสรรผืนแผ่นดินตามเกษตรทฤษฎีใหม่และ โคก หนอง นา โมเดล เป็นแหล่งให้ความรู้เรื่องเศรษฐกิจพอเพียง ส่งเสริมให้เยาวชน และประชาชนทั่วไปในชุมชน รวมถึงหน่วยงานภาครัฐ และเอกชน ได้เข้ามาศึกษาเรียนรู้วิถีชีวิตแบบพอเพียง ผ่านการเรียนรู้ในรูปแบบฐานกิจกรรม 11 ฐาน ประกอบด้วย ฐานการเรียนรู้การเลี้ยงไก่ไข่ เป็ด อารมณ์ดี ฐานคนรักษ์แม่ธรณี ฐานการกำจัดขยะอินทรีย์การเลี้ยงไส้เดือน ฐานการทำนาอินทรีย์ ฐานคนรักษ์ป่า ป่า 3 อย่างประโยชน์ 4 อย่าง ฐานคนมีน้ำยา ฐานสร้างอาชีพแปรรูปผลิตภัณฑ์ ฐานการเรียนรู้เรื่องสมุนไพร ฐาน 4-5-9 เข้าสวนครัว หลุมหัวใจพอเพียง ฐานคนรักษ์สุขภาพ และฐานการคิดแยกขยะ
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj59ydMvqjye_EozK0tFrMHHFVKDsMzfe3M0_kOk28n0RyLKtjznpSgwhoQlyYXIlnTIdZVo3FMeKysCJ_JkMsJO6ak-PZSXrgROXuUAZoALEg_W_7BNpYrCxZSN7Fp5JpzidG6Ky6E5m2Ygxm3vvcRvLDvfYfDNMCsGr5P2m0-_3baM8FiNMt_klOV/s320/6.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFUFCJEd9t2bGwmSuk9ZO5TxSiqcA48ipIzksjRoEI-Yj4vsEqkBEssCOnYyLiXl-6-r-X706djGFWuMso8-3ZABcMg6d1Gl3pK9M71YI8LUNyrgg6Zce6CwlycY0KpW_2gH_tz8IFG5WRHT1DHDJw36ZGmDfu_l8nbPM6b99XxS9ymP8dL3awIgNp/s320/7.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoLgqUt3NxQLwJJMLI3lD_c5Y-V2E0NWymxJP4Mrh7o_TS4nIzRlZXOs6eD_7rMKcbbH4eulhF1DIqifs0MMJeAU-koGI0KfU3cPz9No-HoAX4qGQNIUb1MMLE0G10Zh3Iu6N_MRMFUrPjRLE8NLTvgR4vPH-TM7e89X2noETLlbOgN0rcPs1mlwHg/s320/8.jpg)
ศูนย์เรียนรู้เกษตรอินทรีย์วิถีชุมชนตำบลสิบเอ็ดศอก เปิดเป็นสถานที่ศึกษาดูงานและแหล่งเรียนรู้ ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง จังหวัดฉะเชิงเทรา เป็นศูนย์ปฏิบัติการของเครือข่ายเกษตรอินทรีย์แบบมีส่วนร่วมแปดริ้ว (GAP Organic) เป็นสถานที่แหล่งเรียนรู้เชิงเกษตร เป็นเครือข่ายอาหารปลอดภัยเพื่อส่งเสริมการบริโภคผักผลไม้ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ(สสส.) และเป็นชุมชนต้นแบบเศรษฐกิจพอเพียง ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร สมาพันธ์เกษตรอินทรีย์ จังหวัดฉะเชิงเทรา
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT8tJ5zja8Rc5h4yPpIRv_J49ns6BBd73ZtxQKPtbgdm5vxJVW5NaF_zgQxJvVgDSwQyvx6Q8Wl6s7tfwmGlVlc2DsXGjbONoq_6q0FYCrjkgFi6ksGZmRhb-JY7jqHvYsNo_oiI_FwxPnFhictbLi2A4j2_kd_uodY0Bug1QwriKyhXy-2FdiRb3v/s320/9.jpg)
ผลงานการันตี มาตรฐานการรับรอง
1. ปี2560 ได้รับการรับรองมาตรฐาน เกษตรปลอดภัยเบอร์ 8 ของแปดริ้ว
2. ปี2560 ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์แบบมีส่วนร่วม (GAP Organic)
3. ปี2561 ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรธรรมชาติ วัดญาณสังวรารามวรวิหาร
(โครงการพระราชดำริ)
4. ปี2562 ได้รับการรับรองเป็นชุมชนต้นแบบเศรษฐกิจพอเพียง ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร สมาพันธ์เกษตรอินทรีย์
ที่ตั้ง : บ้านเลขที่ 36 หมู่1 ตำบลสิบเอ็ดศอก อำเภอบ้านโพธิ์ จังหวัดฉะเชิงเทรา
การเดินทาง : จากแยกดอนสีนนท์ ให้ใช้เส้นทาง 3304 ตรงไปประมาณ 5 กิโลเมตร สังเกตป้าย
วัดพนมพนาวาส เลี้ยวซ้ายประมาณ 500 เมตร จะเห็นป้ายศูนย์เรียนรู้เกษตรอินทรีย์วิถีชุมชนตำบล
สิบเอ็ดศอก
ข้อมูลเนื้อหา โดย คุณชลิตา ไทยแก่น (กระถิน)
เรียบเรียงเนื้อหา โดย นางสาวหนึ่งนุช สุขโชค
ภาพถ่าย/ภาพประกอบ โดย นายอำนวย สมพงค์
ข้อมูลTKP อ้างอิง https://424chachoengsao.blogspot.com/2021/08/blog-post_19.html
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQDCsWUYNP55659CjlQISqC2T-eE8edLgGp1KiaT0wjJ1iDnShSSoGcSvsEPFbBFwGQ7KkQ52m3H1nbnh-oj7LZ0IWax-KeIKtp1sYgKf8RQY9JJrc8b5DxNEeB88ZSs5kU6JINPkOiYRcXO7FDSKOr_4LuTO0UwJhXBBBR-6DIqlxAe0essvJfbCH/s1600/021bronze.PNG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmcL2rdHrxtrweoN6aXRU8DBWFS6mEBHJhXcksGrbQ_z6PinoPMTtBrc7JCAvyHv1lGT2vmxggxIapuKqsfqXNx0xhiftT-2TcI0B-sxJfnOH8WqZEkwZ_nOvsMdBb8jSXxaDHHDfS679RUM0GlPmrujP-NSNAi3s9n7bImRJQC_yjOWZtyP0SFS3o/s1600/Downloadable-PDF-Button-PNG-Images.jpg)
Post a Comment